Äppelsmulpaj med havregryn

Den perfekta årstiden att bjuda på äppelpaj;

8 bitar

SMULDEG FYLLNING

150 g smör 5 äpplen, valfrisort

2 dl vetemjöl 1/2 dl strösocker

1 dl strösocker 2 tsk kanel, malen

1 dl havregryn 

Sätt ugnen på 200 grader. Skär smöret till smuldegen i tärningar och blanda hastigt ihop dem med resterande ingredienser till en grynig massa. 

Kärna ur äpplerna och skär dem i tunna klyftor eller bitar. Lägg äppelbitarna i en bunke, strö över socker och kanel och vänd runt. För dela äppelbitarna i formen, strö över smulpajsmixen. 

Ugnen på 200 grader ...................grädda tills gyllen brun.

Min äppelbok  av Elisabeth Johansson

hoppas det smakar! kram Annika